Descripción
Anís Verde, una semilla aromática con múltiples beneficios para la salud
El anís verde es una planta herbácea originaria del Mediterráneo y Oriente Medio. Sus semillas de sabor dulce se utilizan tanto en la cocina como en la medicina tradicional.
Las semillas de anís verde se utilizan como especia en una gran variedad de platos, tanto dulces como salados. Son un ingrediente común en panes, galletas, pasteles, licores y postres. También se utilizan para aromatizar infusiones y bebidas.
Propiedades del anís verde:
- Alivio de problemas digestivos, el anís verde es un excelente aliado para combatir la indigestión, los gases, la hinchazón y los cólicos.
- Propiedades expectorantes, ayuda a calmar la tos y a eliminar la mucosidad de las vías respiratorias.
- Efecto relajante, puede ayudar a reducir el estrés y la ansiedad, favoreciendo el sueño y el descanso.
Cocción / usos:
- En infusión, se prepara añadiendo una cucharadita de semillas de anís verde a una taza de agua hirviendo y dejando reposar durante 5-10 minutos.
- Semillas enteras, Se pueden añadir a panes, galletas o otros platos durante la cocción.
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