La mostaza es originaria de amplias zonas de Europa, Norte de África, Asia y América del Norte. La mostaza amarilla en grano se pueden consumir enteras en encurtidos o vinagretas y para condimentar diferentes platos.
La mostaza amarilla en grano es rica en lípidos y producen un aceite que tiene uso industrial y culinario. El condimento obtenido de las semillas molidas, junto con otros ingredientes, tiene el mismo nombre de mostaza, una pasta base que puede tener muchas variantes.
Origen: La India
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