Descripción
Boldo, la infusión digestiva que viene de las altas montañas de Chile
El boldo es originario de las zonas montañosas de Chile. Se utilizan las hojas. Se toma en infusión, su sabor es tan agradable que se usa como aromatizante en mezclas digestivas y sedantes.
Propiedades del boldo:
- La infusión es reguladora biliar (ayuda a nuestro hígado), sialagoga (estimula la secreción de saliva) y facilita la digestión en caso de digestiones lentas.
- Tiene efecto discretamente sedante del sistema nervioso.
Cocción:
- Hervir 200ml agua. Apartar del fuego y añadir 1 cucharadita de boldo. Dejar infusionar 5 minutos y colar.
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