La avena es un cereal que destaca por su gran cantidad de proteínas y alto contenido energético. También es un alimento valioso por contener grasas insaturadas, vitaminas B1, B6 y E, manganeso, fósforo, hierro y calcio.
Al ser un grano muy duro, la avena suele consumirse en forma de copos. Los copos grandes
pueden incorporarse directamente al desayuno, postre o cremas; sólo necesitan un medio líquido para hidratarse. Podemos hervirla en caldo, agua o leches vegetales, según la preparación.
Ingredientes: Copos de avena*
*De agricultura ecológica
Origen: España
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