La pimienta de Jamaica no es, en realidad, una pimienta (en el sentido de picante), su sabor y olor es similar al del clavo, canela, pimienta negra y nuez moscada. La pimienta de Jamaica es una especia procedente del árbol Pimenta dicoica, que tiene su origen en el sur de México, así como Cuba y Jamaica.
La pimienta de Jamaica es uno de los ingredientes más característicos de la cocina caribeña, se usa molido en la elaboración de la salsa guacamole mexicana y en la elaboración de curry en polvo como acompañamiento de salchichas, así como las salsas barbacoa.
En Europa, se consume en Inglaterra en algunos estofados y salsas así como para condimentar verduras encurtidas. En Alemania, se usa este pimienta en la elaboración de embutidos y los pasteles aromáticos de Navidad.
Origen: Jamaica
Si quieres comprar pimienta de Jamaica a granel en Badajoz, hazlo aquí online o ven a visitarnos a nuestra tienda física, situada en la Av. Juan Carlos I, 8D, junto a las escaleras de Diputación.
¡Y síguenos en nuestras redes sociales para no perderte ninguna novedad!
