La soja verde o judía mungo no tiene nada que ver con la soja, aunque es la legumbre más rica en proteínas después de ésta. La soja verde tiene un color verde brillante y tiene una alta densidad nutricional, gracias a su contenido en hierro, magnesio y vitaminas del grupo B.
Ingredientes: Soja verde*
*De agricultura ecológica
Origen: España
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